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Hygiène & salubrité alimentaire : pour les manipulateurs d'aliments et les gestionnaires d'établissements alimentaires

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banque de savoir-faire , d'expertise et de recherche en hôtellerie et restauration. mais aussi de conseils pour les gestionnaires d'établissements alimentaires.

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Category

Social services; association

Author

Lorraine W Cambiotti; Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec. Centre d'expertise et de recherche en hôtellerie et restauration

Publisher

Montréal : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, ©2009.

Edition

Montréal : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, ©2009.

Type Of File

PDF

Language

French / Français

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